El Jalisco abre su segundo restaurante en el condado de Santa Rosa en Milton
Por Brittany Misencik | Publicado originalmente el 29 de diciembre de 2025 | Cortesía de Pensacola News Journal | pnj.com
El restaurante mexicano El Jalisco ha ampliado su presencia en el condado de Santa Rosa con la apertura de su segundo local en Milton este mes, ubicado en 5820 Dogwood Drive.
El Jalisco abrió su primer local en la zona de Navarre en la primavera de 2024, ofreciendo un ambiente familiar creado por el fundador de la compañía, cuya familia proviene del estado mexicano de Jalisco.
El Jalisco es un grupo de restaurantes mexicanos que opera desde finales de la década de 1990, con más de una docena de locales abiertos actualmente. Casi todos los restaurantes El Jalisco se encuentran en Florida. Hasta la apertura del local de Navarre en 10076 Navarre Parkway, los restaurantes más cercanos a Pensacola estaban en Destin y Panama City.
A pesar del crecimiento del restaurante, los propietarios desean mantener el ambiente familiar y acogedor en cada local, centrándose en ofrecer los sabores más frescos.
“Hoy en día, nuestro negocio mantiene su éxito y continúa experimentando un período de crecimiento y expansión. Cada uno de los establecimientos es operado y administrado con éxito por un pequeño equipo de entre cuatro y seis personas,” afirma el sitio web de El Jalisco. “Hemos logrado cumplir el deseo de los propietarios de que El Jalisco siga siendo un negocio administrado principalmente por amigos cercanos y familiares. Después de todo, un gran porcentaje de nuestro éxito como restaurante se debe al arduo trabajo y la dedicación que nuestros familiares y amigos han brindado a lo largo de los años.”
La frescura de la comida se refleja en los pequeños detalles, como las brochetas de frutas que decoran cada margarita y los aguacates frescos que se cortan para preparar el guacamole en la mesa.
El menú incluye desde sencillos platos para el almuerzo por alrededor de $10 hasta platos más elaborados y llamativos, como el Molcajete a la Monica, relleno de pollo a la parrilla, camarones, chorizo mexicano y nopal, mezclado con jalapeño, queso fresco y una salsa a elección.
Otros platos populares que ofrecen a los clientes un “sabor de México” incluyen las fajitas de piña, que consisten en media piña rellena de pollo a la parrilla, camarones y verduras, y las flautas de birria, que son taquitos fritos de harina rellenos de carne de birria y servidos con la salsa especial de la casa. Si no te decides por un sabor, El Jalisco también ofrece degustaciones de margaritas de varios colores que te permiten probar cuatro sabores frutales diferentes. Además, puedes encontrar bebidas refrescantes sin alcohol, como una variedad de refrescos Jarritos y aguas frescas.
El local de El Jalisco en Milton ahora abre de 11:00 a 21:30 de lunes a jueves y de 11:00 a 22:00 los viernes y sábados. Para cualquier consulta, llama al restaurante al 850-400-6345.
El Jalisco ofrece servicio de restaurante y pedidos en línea. Para obtener actualizaciones e información en tiempo real, sigue a El Jalisco Milton Mexican Restaurant en Facebook.
