La Parrilla Grill en East Nine Mile agrega taquería mexicana auténtica al patio del restaurante
Por Jake Newby, Cortesía del Pensacola News Journal | Publicado originalmente el 20 de Noviembre, 2019 | ENGLISH VERSION
La Parrilla Grill en East Nine Mile Road ha agregado una nueva división a su restaurante, una que debería despertar el interés de cualquiera que disfrute de un buen y auténtico taco callejero mexicano.
Anteriormente conocido como El Toro Bravo hasta enero de este año, La Parrilla ha construido una auténtica taquería mexicana – estación de trompo y todo – en su patio.
El menú de taquería sucinto pero suculento en el restaurante 596 E. Nine Mile al norte de Ensley ofrece tacos, quesadillas y sándwiches de torta.
“No encontrarás otro lugar tradicional de tacos mexicanos como este aquí, si vas a cualquier restaurante por aquí todo es Tex-Mex,” dijo el gerente de La Parrilla, Roberto Sarmiento. “El Asador y El Amigo son los únicos (en Pensacola) que conozco, pero esos no están por aquí.”
Cada corte de carne de res en la nueva taquería La Parrilla se cocina en un tazón enorme de tamaño industrial al lado del trompo de cerdo vertical. Sobre el trompo hay un gran trozo de piña. El cocinero cortará la piña con la carne de trompo cada vez que se haga un pedido de carne de cerdo.
“Verá el trompo aquí todos los días,” dijo Sarmiento.
La nueva taquería operará en conjunto con La Parrilla, de 11 a.m. a 10 p.m. De lunes a jueves, de 11 a.m. a 11 p.m. Viernes y sábado y de 11 a.m. a 9 p.m. Domingo.
Los comenzales no están restringidos del menú de taquería si cenan dentro de La Parrilla. Sarmiento dijo que los clientes son bienvenidos a mezclar y combinar desde los menús del restaurante y la taquería.
“Puede entrar y sentarse y disfrutar de una margarita si lo desea, pedir tacos de la taquería y se los servirán aquí,” dijo Sarmiento.
La Parrilla Grill está ubicada en el Palmetto Centre, al lado de empresas como Papa John’s Pizza y US Nails.
