Commissary Kitchen recibe impulso de la Comisión del Condado de Mobile
MOBILE, Ala. – La Asociación de Negocios Hispanoamericanos de la Costa del Golfo (HABAGC) creó un camino para ayudar a promover las certificaciones de preparación de alimentos junto con el espíritu empresarial. El Programa de Desarrollo de Empresarios Minoritarios de HABAGC está desarrollando una instalación de cocina de economato para servir como una incubadora de negocios para brindar a los empresarios en ciernes el espacio de trabajo profesional y el conocimiento empresarial que necesitan.
El proyecto brindará oportunidades para que los empresarios tengan un negocio legal, permitido, que paga impuestos y comercial con un negocio de alimentos que genera mayores ingresos.
El proyecto de la cocina del economato permite a los miembros de comunidades desfavorecidas desarrollar habilidades empresariales que pueden ayudarlos a cumplir sus objetivos, mantener a sus familias y proporcionar una contribución económica positiva. Un importante efecto secundario beneficioso de este proyecto es un aumento en la riqueza cultural de la comunidad a través de la introducción de nuevas cocinas a la gran comunidad del área de Mobile.
La adopción exitosa de las habilidades, las certificaciones de manejo de alimentos, el conocimiento comercial y los recursos introducidos con este proyecto empoderará a estos empresarios de alimentos como miembros productivos más positivos de la comunidad. Tener una instalación de cocina completamente certificada les permite a estos empresarios de alimentos alcanzar sus objetivos de mantener a sus familias y compartir su cultura y sabores con la comunidad en general. Servirán como modelos a seguir para sus familias.
Se espera que la cocina esté completamente operativa en 6 a 8 meses, cuando se ofrecerán membresías para usar la cocina a quienes lo necesiten.
Commissary Kitchen receives boost from Mobile County Commission
MOBILE, Ala. – The Hispanic American Business Association of the Gulf Coast (HABAGC) created a pathway to help promote food preparation certifications along with business entrepreneurship. HABAGC’s Minority Entrepreneur Development Program is developing of a commissary kitchen facility to serve as a business incubator to give budding entrepreneurs needed professional working space and business knowledge.
The project will provide opportunities for entrepreneurs to have a legal, permitted, tax paying and commercial business with greater income producing food business.
The commissary kitchen project enables members of undeserved communities to develop entrepreneurial skills that can help fulfill their goals, support their families, and provide a positive economic contribution. An important beneficial side effect of this project is an increase in the cultural richness of the community through introduction of new cuisines to the greater Mobile area community.
Successful adoption of the skills, food handling certifications, business knowledge and resources introduced with this project will empower these food entrepreneurs as more positive productive members of the community. Having a fully certified kitchen facility allows these food entrepreneurs to reach their goals of providing for their families and sharing their culture and flavors with the greater community. They will serve as role models to their families.
It is expected to have the kitchen fully operational in 6 to 8 months when memberships to use the kitchen will be offered to those that need it.
