El Desayuno: La comida más importante del día
Por Dr. Michael Enriquez
El desayuno es la comida más importante del día porque la nutrición y energía que aporta se utiliza para arrancar el cuerpo para el resto del día.
Estudios han demostrado que estudiantes que desayunan hacen mejor académicamente, funcionan mejor, y tiene mayor concentración y energía. Los que desayunan tienden ser de menos peso corporal y están en mejor salud en general. Esto se debe a que los desayunos están llenos de fibra y nutriente, como el pan integral y el cereal. La fibra ayuda a controlar el peso y a mantener el colesterol bajo.
Además, el desayuno es buena oportunidad para promocionar la construcción de hueso con calcio y vitamina D. La vitamina D igual ayuda al sistema inmune y la prevención de infecciones, enfermedades autoinmunes, el cáncer, y la diabetes mellitus tipo 2.
¿Que cambios puede hacer para garantizar el consumo del desayuno? Dormir más temprano para poder despertar con tiempo para desayunar, o tener comidas rápidas que se pueden llevar en mano como yogurt, barras de granola o de desayuno, fruta fresca o seca, o pan integral con mermelada y mantequilla de maní.
Dr. Enriques es nativo de California, asistió a la escuela de medicina en Cuba y está por terminar la especialidad en pediatría en el Sacred Heart en Pensacola.
Breakfast: The most important meal of the day
By Dr. Michael Enriquez
The most important meal of the day is breakfast because the nutrition and energy provided is utilized to drive the body for the rest of the day.
Studies have shown that students that have breakfast do better academically, function better, and have more concentration and energy. Also, those that have breakfast tend to be of lower body weight and are in better health in general. This is because breakfast meals are full of fiber and nutrients, like whole grain bread and cereal. Fiber helps control weight and maintain the cholesterol low.
Breakfast is also a good way to promote construction of the bones with calcium and vitamin D. Moreover, vitamin D helps with the immune system and prevention of infections, autoimmune diseases, cancer, and diabetes mellitus type 2.
What changes can be made to guarantee the consumption of breakfast? Sleep at an earlier time to be able to wake up with enough time to have breakfast, or have fast meals such as yogurt, granola or breakfast bars, dried or fresh fruit, or whole wheat bread with jam and peanut butter ready.
Dr. Enriquez is a California native, attended medical school in Cuba and is currently completing his pediatric residency at Sacred Heart in Pensacola.
